Géographie
Ladoix-Serrigny est la première commune de la Côte de Beaune, mais aussi la dernière de la Côte de nuits, dont son versant nord porte bien la marque. Ladoix partage avec Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses, l'honneur de produire les célèbres vins du coteau de Corton (Corton et Corton-Charlemagne).
L'Appellation d'Origine Contrôlée a été instituée dès 1937. Ces vignes rouges et blanches comportent des crus disposés, selon l'aptitude des terroirs, à épanouir le Pinot Noir ou le Chardonnay. Sept lieux-dits de ladoix peuvent bénéficier de l'appellation Premier Cru.
Les sols
Sur la partie haute du coteau, on trouve un sol caillouteux et rougeâtre avec un mélange de clacaires et de marnes (principalement les vins blancs). Dans le milieu du coteau, les sols, toujours rougeâtres, se chargent en débris calcaires (les vins rouges corsés). L'altitude moyenne du vignoble est comprise entre 230 et 325 mètres.
Le vignoble
Le vignoble représente 99,6 ha et produit 4 287 hl sur toute la zone viticole, dont 2 938 hl en rouge et 1 349 hl en blanc.
