L'Alsace Gewurstraminer est un vin blanc produit à partir du cépage Gewurstraminer. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation Alsace.
Le vignoble
Le Gewurztraminer est une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu depuis fort longtemps en Alsace, le Traminer rose. On le désignait autrefois, alors que son vin était un peu moins puissant, sous le nom de Traminer.
Le traminer a été remplacé à partir de 1870 par sa forme plus aromatique, le gewurztraminer, connu en Alsace depuis le XVIème siècle; les dernières mentions de "traminer" en Alsace datent de 1973, sans qu'on sache s'il s'agit du même cépage ou d'une mutation.
La surface du vignoble Alsacien en gewurztraminer augmente régulièrement, passant de 1 945 ha en 1969 (soit 20 % du total du vignoble) à 2 928 ha en 2009 (soit 18 % du total du vignoble). Il s'agit du deuxième cépage alsacien, derrière le Riesling.
Le gewurztraminer d'Alsace peut bénéficier des mentions "vendanges tardives" et "sélection de grains nobles"; ces derniers étant vendangés en surmaturation, ils donnent des vins moelleux, liquoreux d'une grande richesse.
Géographie du sol
Le Gewurztraminer est bien adapté aux sols marno-calcaires, granitiques et argilo-sableux. Ce cépage est exigeant et apprécie les terroirs les mieux exposés.
