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Chronique Christophe Lucand 2

Le marché colonial chinois, une réponse à la crise vitivinicole en France

Par didier Les chroniques
Au seuil du XXe siècle, le commerce des vins de Bourgogne est encore bien loin de s’aventurer sur des marchés aussi lointains que celui de la Chine. Depuis longtemps déjà, le produit de la vigne est aux mains de négociants...
Les goûts de lieu

Jacky Rigaux V : Les goûts de lieu

Par didier Les chroniques
  Plus il y a de filtres à la vigne (engrais, pesticides, herbicides..), plus il y a de filtres en vinification (levures sélectionnées, acides et sucres ajoutés, gomme arabique, tanins industriels…), plus il y...
Chronique de Christophe Lucand 1

Christophe Lucand. Première partie

Par didier Les chroniques
La visite d’État en France du président chinois Xi Jinping en mars 2014, à l’occasion de la célébration des cinquante ans de la reconnaissance de la République populaire de Chine, a marqué les...
Gate of Mukden Ch. Lucand

Christophe Lucand. Regard d'historien vers la Chine.

Par didier Les chroniques
  A partir du 10 novembre et pendant quelques semaines (jusqu'aux vacances de Noël) nous vous proposons de suivre, avec l'historien Christophe Lucand, le commerce des vins de Bourgogne à la conquête des concessions françaises...
Barjac

IVC soutient Guillaume Bodin pour son film : « 0 phyto 100% bio »

Par didier Les actualités
COMMUNIQUE DE PRESSE Paris, le 24 octobre 2016   « 0 phyto 100% bio » : Lancement d’un financement participatif pour le film qui montre que des cantines 100% bio et des communes 0 phyto, c’est possible !   Les associations...
Jacky Rigaux 1

Jacky Rigaux : Biodiversité et valorisation des « goûts de lieu »

Par didier Les chroniques
  In Vino Cultura vous invite à rencontrer, en six chroniques (une par semaine), Jacky Rigaux initiateur et promoteur de la dégustation géo-sensorielle, dégustation qui prend ses racines, si l'on peut dire, dans l'attention...
Affiche JD.COM IVC

Rencontre d'IVC avec JD.Com

Par didier Les actualités
Le géant chinois du commerce en ligne JD.com veut élargir son offre de produits européens et en particulier français à travers un "Espace France" spécialement dédié aux produits de l'Hexagone, a...

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