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Verre de rosé

Un été, rosé ou pas rosé ?

Par WineBreak Les chroniques
Malgré une météo maussade, la saison estivale va bientôt commencer, les linéaires des supermarchés afficheront tout une panoplie de vins de soleil de toutes appellations confondues à des prix défiant...
Vins et Chocolat

Accord Vin et Chocolat, faites chanter les papilles !

Par WineBreak Les actualités
En cette période de week end de Pâques où la consommation de chocolat comme à Noel est à son comble, l'association vin et chocolat peut se réveler particulièrement grisante. En effet, mélange de fèves...
L'Ambassadeur de Chine en France

L'Ambassadeur de Chine en France en Beaujolais

Par didier Les actualités
L'Ambassadeur de la République Populaire de Chine en France, son Excellence Monsieur ZHAI Jun, s'est rendu, ce lundi 30 mars, à Villefranche sur l'invitation du Député-Maire de Villefranche sur Saône, Bernard Perrut....
Vigne emprisonnée

Les mauvaises pratiques du vin révélées

Par WineBreak Les actualités
Bien que le titre soit peut être un peu exagéré pour certains, le documentaire "Le vin Francais, la gueule de bois" d'hier soir de Donatien Lemaitre sur Canal+ (magazine : "spécial Investigation") dévoile au public les...
Les défenseurs du Terroir

Labour à Cheval dans le Maconnais

Par WineBreak Les actualités
Nous avions fait il y a quelques mois un article sur l'utilisation du cheval et ses avantages. In Vino Cultura revient sur ce thème aujourd'hui afin de souligner une fois de plus le travail en amont des vignerons à l'élaboration d'un...
Vendanges médiévales

Les vendanges médiévales du Clos des vignes du Mayne

Par WineBreak Découvertes
Nous avions rencontré le domaine du Clos des vignes du Mayne à Cruzille chez Julien Guillot, l'année dernière pour un reportage sur la Bio-dynamie (voir l'article). Ces vendanges en 2009 retracent le parcours que faisaient...
Vue panoramique du sancerrois

Le "Sancerre Roi"

Par didier Les actualités
Nous arrivons en milieu de matinée au domaine du bien nommé Vincent Pinard à Bué un des domaines vers lesquels nous nous tournons pour proposer nos sélections de vin pour nos thématiques de formations et de soirées...
Le Château villars fontaine

Rencontre d'une figure mythique de la Bourgogne

Par WineBreak Découvertes
Vendredi 6 février 2015 nous partons Didier Langlois et moi à la rencontre d'un grand Domaine (et d'un grand personnage): le Domaine de Montmain dans le village de Villars Fontaine à trois kilomètres de Nuits Saint Georges...
Tchin

In Vino Cultura s'invite chez vous !

Par arnaud Site In Vino Cultura
En ce début d'année 2015, nous avons décidé de nous délocaliser. Non, nous n'allons pas nous installer dans un pays lointain, mais plutôt dans une multitude d'endroits, à savoir chez vous ! Notre but est...
Logo Domaine La Colombe Raymond Paccot

Rencontre chez Raymond Paccot

Par WineBreak Les actualités
Deuxième épisode du Canton de Vaud, nous avions rendez-vous le vendredi après-midi au Domaine de la Colombe chez Raymond Paccot à Féchy dans le district de Morges dans les vignobles de la Cote. Raymond est une des figures...

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