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La clef des terroirs

La clef des terroirs

Par didier Les actualités
Le samedi matin 10 heures, retour au Centre Culturel Français où Guillaume Bodin présentait son film "La clef des terroirs". Quelques semaines auparavant, nous avions traduit son film en chinois (je tiens ici à remercier vivement...
Le salon l'Hermitage

Wine Note Art : soirée du vendredi 20 novembre

Par didier Les actualités
Après l'Institut Français jeudi soir, où nous avions fêté le Beaujolais Nouveau (les chinois n'attendent pas minuit du 3ème jeudi du mois de novembre), le vendredi fut la soirée VIP d'In Vino Cultura dans...
Au centre Culturel de Beijing

Jeudi 20 : le Beaujolais nouveau au Centre Culturel à Pékin

Par didier Les actualités
Ce jeudi 20 novembre de 18h à 22h30, au Centre Culturel Français de Pékin, In Vino Cultura (IVC) fêtait le Beaujolais Nouveau en présence de la Directrice de l'Agence d'Investissement et de promotion du Ministère...
vernissage expo Wine Note Art

Lancement de Wine Note Art

Par didier Les actualités
C’est dans une effervescence joyeuse qu’a eu lieu le lancement de l’exposition Wine Note Art ce lundi 10 novembre à la Galerie-Club Joy Palace. Près d’une quarantaine de jeunes artistes mais aussi des artistes confirmés...
premier cours avec les étudaints

Wine Note Art (1ere partie)

Par frenchsommelier Les actualités
Si pour le grand public l'événement ne commence que le 10 novembre, les artistes, eux, ont entamé leur travail.... Il s'agit dans un premier temps pour ces jeunes étudiants en Art de découvrir, déguster et vibrer...
Philippe dégustant le vin

L'art de la dégustation - 5 - L'étape gustative

Par arnaud Les chroniques
Pour le cinquième et dernier épisode de notre chronique sur l'art de la dégustation, vous allez découvrir l'étape gustative. Pour vous guider dans cet exercice retrouvez notre oenologue Philippe Dupond qui vous fait...
Affiche Wine Note Art

Wine Note Art : Le Beaujolais à Pékin du 20 au 23 novembre 2014

Par didier Les actualités
Faut-il rappeler l'objet d'In Vino Cultura : la formation et la diffusion de la culture du vin en y associant intimement l'univers de l'art. Depuis l'inauguration de IVC à Pékin le 21 juin (voir article), nous travaillons en partie sur l'événement...
Chang Yu la provence en Chine : vue d'une ruelle provençale

Une Virée à Chang Yu

Par didier Découvertes
A peine débarqué à Pékin le mardi 9 septembre que je devais repartir avec Nicolas notre sommelier et Ying notre assistante pour une virée à Chang Yu où IVC devait intervenir pour un cours de dégustation...
Philippe humant le vin

L'art de la dégustation - 4 - L'étape olfactive

Par arnaud Les chroniques
Pour le quatrième épisode de notre chronique sur l'art de la dégustation, vous allez découvrir l'importance et la complexité de l'étape olfactive. Une complexité non pas dans sa réalisation, mais...
Philippe regardant le vin sur un fond blanc

L'art de la dégustation - 3 - L'étape visuelle

Par arnaud Les chroniques
Aujourd'hui, la troisième partie de notre chronique sur l'art de la dégustation est consacrée à l'étape visuelle. Vous apprendrez les secrets de cette étape très importante qui vous permet de glaner de...

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