In Vino Cultura © propose des formations innovantes en associant la pratique de la dégustation avec un oenologue et la formation en ligne grâce à notre plateforme dédiée.

En savoir plus

Précédent
Le goût retrouvé des vins de Bordeaux

Le goût retrouvé du vin de Bordeaux

Par didier Les actualités
In Vino Cultura s'est rendue au Clos de Vougeot pour le salon "Livres en Vignes" et a pu rencontrer les auteurs du livre "Le goût retrouvé du vin de Bordeaux" (Actes Sud) Jacky Rigaux et Jean Rosen. Pour ceux qui ne connaissent pas encore...
Etude sur les bienfaits du vin

FOOD & FUNCTION

Par didier Les actualités
  In Vino Cultura s'est procurée l'étude scientifique de l'influence bénéfique de la pratique modérée de vin sur les risques cardio-vasculaires, étude réalisée par :    Jean-Pierre...
Chronique vineuse roland Lecarpentier

"Si le vin m'était conté". R. Lecarpentier. Edition Libre & solidaire

Par didier Les actualités
  Je viens de terminer la lecture du livre de Roland Lecarpentier "si le vin m'était conté" aux Editions Libre & solidaire. Un plaisir total de la première à la dernière ligne. Mais j'ai hésité...
Hommage à Pierre Masson

Hommage à Pierre Masson par Jacky Rigaux

Par didier Les actualités
Je n'ai pas connu personnellement Pierre Masson, mais il était très souvent présent dans nos discussions notamment avec Julien Guillot du Clos des vignes du Mayne à Cruzille et de Guillaume Bodin lors des projections de ses...
dictionneaire des cépages pierre galet

Réédition de l'Encyclopédie des cépages de Pierre Galet

Par didier Les actualités
  Le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes est un ouvrage fondamental et exhaustif. Une première édition parue en 2000 est épuisée et introuvable depuis de nombreuses années....
cent ans de millésimes

Cent ans de Millésimes en Bourgogne 1917 - 2017

Par didier Les actualités
  Pour les amoureux du terroir et du vin (particulièrement ici des bourgognes), "Cent ans de millésimes en Bourgogne" édité chez "Terre en vues" et écrit par Jacky Rigaux est une mine pour mieux comprendre, mieux...
alcool : tabou français ?

Après Débat Alcool : un tabou Français ? sur France 2

Par didier Les actualités
  L'émission de Julian Bugier (lien) dans la grande lignée des fameux "Dossiers de l'Ecran" (pour ceux et celles qui ont connu) est nécessaire à la réflexion sur les grands thèmes et problèmes de...
Jacky Rigaux

Communication de Jacky Rigaux. Colloque à Shanghai suite et fin

Par didier Les actualités
  En Bourgogne, Henri Jayer s’est imposé comme le chef de fil de ce mouvement qu’on appellera « le réveil des terroirs » (1). Il ne fut pas seul, Michel Gaunoux à Pommard, Michel Lafarge à Volnay,...
Colloque à Shanghai

Communication de Jacky Rigaux. Colloque à Shanghai

Par didier Les actualités
  Quelques photos du colloque. Et pour nos amis chinois vers le site de TasteSpirit en cliquant  ICI...
Jacky Rigaux & Aubert de Villaine

Interview Aubert de Villaine

Par didier Les actualités
  Le 8 et 9 décembre s'est tenue l'Edition du Colloque International sur le terroir et le vigneron à Shanghai organisé par Tastespirit. Avant la tenue de ce Colloque Gao Xiang était venu rencontrer Aubert de Villaine...

In Vino Cultura © propose des formations innovantes en associant la pratique de la dégustation avec un oenologue et la formation en ligne grâce à notre plateforme dédiée.

En savoir plus